咸鱼粥家常做法，咸鱼粥家常做法大全

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本文目录

1. 溜虾仁糖醋虾做法
2. 月子餐糖醋虾的虾的虾做法
3. 油爆虾的家常做法

溜虾仁糖醋虾做法

食材清单:基围虾750克 ，速冻青豆100克 ，做法做法淀粉10克，大全大全盐5克，窍门料酒15亳升 。家常家常

做法步骤:

l、糖醋糖醋准备材料 。虾的虾鲜虾去头
、去壳、剥虾仁。(虾头可以留着 ，以后可以做虾头炖豆腐
、椒盐虾头 、虾头香菇味噌汤等)

2、将虾仁放在案板上 ，用小刀沿着虾背划一刀，不要切断，取出虾线  。

3 、将虾仁洗净，沥干水分后加入2.5克盐
，淀粉 ，料酒拌匀 ，放入冰箱冷藏室冷藏腌制半小时 。

4、准备一小锅，放入清水 ，水开后
，放入速冻青豆，焯烫20秋后捞出，浸入冷水碗中 ，晾凉后取出
 ，沥干水分，备用。

5、锅中加入少许油 ，中火，油温8成时
，倒入腌好的虾仁，快速滑散
，虾仁变色后 ，倒入青豆一起翻炒均匀  ，炒到虾仁变红，加入2.5克的盐调味即可

月子餐糖醋虾的做法

食材：

鲜虾15只 、白胡椒粉5g 、姜丝5g 
、盐1勺 、料酒1勺 、酱油1勺
、醋2勺、糖4勺
、清水少半碗、淀粉5g

做法 ：

1
、鲜虾洗净
，开背去虾线
，放白胡椒粉、姜丝、少许盐
 、料酒腌制20分钟左右；

2 、调糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油
、2勺醋 、4勺糖、少半碗清水、1勺淀粉搅拌均匀待用；

3、马克西姆不粘锅倒油，然后把虾放进去中火煎，待外皮炸酥后捞出；

4 、把油倒出去一些留底油，倒入糖醋汁烧开 ，再倒入之前煎好的虾
，颠勺出锅即可

油爆虾的家常做法

食材：虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺
、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。

1、虾挑去虾线
，剪去虾枪
 、虾须、虾脚 ，洗净后沥干水分;

2、锅中放油，油热后放入虾，炸至虾壳酥脆时，捞出沥油;

3、锅中留适量底油 ，爆香姜片、葱白;

4 、放入炸好的虾，翻炒片刻;

5、加入盐 、白糖、料酒
、生抽和适量清水
，大火烧开;

6、快速翻炒至收汁，关火后撒入葱段，炒匀后即可出锅。

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